Чесночные гренки |
Выпечка | |||
1 стакана пшена 500 мл. бульона (хоть мясного, хоть овощного) 1-2 зубчика чеснока Соль, перец Бульон довести до кипения. Пшено тщательно промыть и добавить в кипящий бульон. Туда же отправляются измельченный чеснок и специи. Варить до готовности, можно даже немного переварить – чтоб клейкость повысить. Когда получилась густая масса, можно выключать газ. Выложить кашу в форму, такую, что бы потом было удобно резать. Охладить. Нарезать на кусочки и запечь под максимально разогретым грилем, пока они не станут золотистыми и хрустящими. Подавать как гарнир, или как дополнение к супам. Хороши как горячими, так и холодными.
|