| Сырные рулетики |
| Холодные закуски | |||
 Совершенно элементарный способ приготовить оригинальную закуску в сыре. Для нее понадобится только сыр и то, что вы хотите в него запихнуть, например, семга или оливки. Сыр натереть на терке и растопить в миске на водяной бане, постоянно помешивая.
Когда сыр расплавиться можно добавить специи или зелень, затем аккуратно вылить его на пергаментную бумагу (фольгу или пищевую пленку). Немного подождать, что б остыло и схватилось. Выложить начинку - это может быть все что угодно: рыба, огурцы, оливки, маслины, колбаса, ветчина. Туго свернуть сырный лист рулетом, обернуть пергаментом (фольгой или пленкой) и поставить в холодильник до затвердевания.
Готовый рулет нарезать и выложить на тарелку. Вариант с маслинами:
|
