|
Выпечка
|
|
 Тесто : простое дрожжевое (1 кг муки - 25-50 г дрожжей, 2 стакана воды, 1 ч. ложка соли.)
Начинка : Порезать зеленый лук, мелко покрошить вареные яйца, посолить, добавить масло.
Тесто разделить на кусочки, величиной с куриное яйцо. Раскатать. Внутрь положить ~ 2 ст.ложки начинки, соединить края теста.  Выложить пирожки на протвень и перед помещением в духовку смазать сырым желтком.
Выпекать до готовности. 
|
