| Варенье из одуванчиков |
| Десерты | |||
 200 цветков одуванчика 1 лимон 750 г. cахара 3-4 листочка вишни Цветы одуванчиков (желтые головки) лучше собирать в жаркий, солнечный полдень - тогда содержание в них нектара максимально. Собранные цветы перебрать, залить кипятком (ошпарить) и оставить на 24 часа. На следующий день слить воду и хорошенько отжать цветы. Отжатые цветы нам больше не понадобятся. К настою добавить нарезанный лимон, добавить сахар и варить до загустения. Примерно 1час. Для усиления вкуса во время варки добавляют листочки вишни. После остывания варенье приобретает тягучесть меда, да и по своим лечебным свойствам схож с этим продуктом пчеловодства!
|
