Капустный пирог |
Выпечка | |||
Ингридиенты: 1 вариант: Капусту нашинковать, потушить с луком, солью, черным перцем. Остудить. В масло добавить сахар, яйцо, сметану, муку, соль и гашеную соду(разрыхлитель), хорошенько перемешать. Выложить капусту в форму и залить густым, как сметана тестом, можно сверху покапать сметаны - будут красивые разводы. К тушеной, чуть остывшей капусте добавить 2 сырых яйца и перемешать. Пирог делать слоями: половину теста выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму, затем начинку и закрыть остатками теста.
Капустник хорош как в горячем, так и в холодном виде.
|