|
Ингредиенты: Кефир,
Майонез (я делаю сама - 2 сырых яйца, готовая горчица, растительное масло, сок лимона, соль, сахар), Можно майонез заменить сметаной, но тогда + яйца + соль.
Мука,
Картошка,
Горбуша консерв.,
Укроп.
Оригинальный рецепт утерян, поэтому делаю все "на глазок":
Тесто:
Кефир с майонезом 1:1, Добавить муки до консистенции сметаны.
Начинка:
1. Картошку очистить, натереть на мелкой терке, отжать сок.
2. Рыбу очистить от косточек и помять, смешать с мелко нарезанным укропом. 
Половину теста выливаем в форму. Посыпаем тонким слоем картошки . 
С верху выкладываем рыбу. 
Заливаем второй порцией теста и в духовку - до готовности! 
|
